Как сделать букет из пирожных


Подробно останавливаться на рецепте крема и капкейков не буду, это не так важно. В данном мастер классе были капкейки «Красный бархат», причем не лучший вариант. На фото будет видно, что они опали. Удачный рецепт с пошаговыми фото здесь. Крем: взбитые сливки с сыром. Хорошо будет держать форму и крем из этого рецепта.
букет из капкейков
Что нам понадобится:
- Капкейки 6-7 шт.
- Крем для формирования шапочки на капкейках.
- Деревянные шпажки
- Пенопласт. Я использовала упаковку от какой-то техники.
- Бумажные салфетки подходящего цвета
- Швейные булавки с шариком на конце
- Цветочный горшок. Если получатель подарка цветовод, горшок можнет быть элементом подарка. Если нет – подойдет дешевый пластиковый горшок или красиво декорированная баночка.
Приступаем. Создаем основу для букета. Для этого нужно наполнить горшок пенопластом и сформировать небольшую выпуклую «шапочку». Вместо пенопласта можно придумать другой заместитель. Можно утрамбовать горшок бумагой и закрепить ее скотчем. Но в этом случае будет сложно установить шпажки.
основа из пенопласта для букета из капкейков
Закрываем пенопласт бумажной салфеткой подходящего цвета
основа для букета из капкейков
Насквозь протыкаем шпажкой пенопласт в центре.
Если шпажка длинная – отломить кончик, но не до конца. Она еще должна держать капкейк.
Устанавливаем на шпажку капкейк.
первый капкейк из букета
Аналогично устанавливаем сделать рядом остальные капкейки.
капкейки на пенопластовой основекак сделать букет из пирожных src="http://vkustvorchestva.com/upload/medialibrary/d04/d0482b54c9ee6f3563440129c646988a.JPG" title="капкейки на пенопластовой основе">
капкейки на пенопластовой основе
Из бумажных салфеток формируем листья, отрывая небольшие кусочки и засовывая их между капкейков. Для придания нужной формы листу удобно пользоваться булавками, закрепляя салфетку в нужных местах.
листья из бумажных салфеток
Есть варианты букетов, в которых до установки капкейка в букет наносят крем. В этом случае можно выполнить более сложный кремовый цветок, так как 1 капкейк удобней поворачивать. Но подсунуть салфетки, не размазав крем – невозможно. Без них капкейки с простым декором смотрятся бедно. Если Вы новичок, советуем наносить крем в конце.
Теперь наносим крем с помощью кондитерской насадки и мешка. Я использовала «звезду» из набора 6 шт.
крем на капкейках
Для финального декора можно посыпать капкейк цветным сахаром, бусинками или другими посыпками.
Как я уже писала выше, в мастер классе используются капкейки «Красный бархат». Они имеют насыщенный красный цвет. Для финального декора и придания яркости измельчила в крошку 1 кексик. Посыпала ей капкейки сверху.
букет из капкейков
Букет из капкейков готов!

Вот еще несколько вариантов изготовления букетов из капкейков:

.


.

 

.

Источник: http://vkustvorchestva.com/info/kak-ukrasit-tort-i-drugie-deserty/buket-iz-kapkeykov/



Рекомендуем посмотреть ещё:


Закрыть ... [X]

Как сделать букет из капкейков. Пошаговый мастер-класс с фото Она несла в своих руках отвратительные тревожно желтые цветы


Как сделать букет из пирожных Как сделать букет из пирожных Как сделать букет из пирожных Как сделать букет из пирожных Как сделать букет из пирожных Как сделать букет из пирожных Как сделать букет из пирожных Как сделать букет из пирожных

ШОКИРУЮЩИЕ НОВОСТИ